jeudi 20 mai 2010

Verrines duo poivrons/poireaux surmontées de Saint Jacques !

    De merveilleuses verrines d’une extrême douceur au goût sublime et raffiné ! Un succès garanti !!! Servies en entrée ou lors d’un apéritif, vos convives en seront séduits !  Une recette que j’ai entièrement inventée et adaptée pour le THERMOMIX TM 31. Vous pouvez bien sûr, la réaliser sans THERMOMIX. Pour 7 verrines de 350 ml   (Prévoir quatre grosses st jacques et trois crevettes par verrine)    Ingrédients pour la panna cotta aux poivrons  Donne 724 gr de panna cotta  ... [Lire la suite]

samedi 1 mai 2010

Cake moelleux au citron

  Voici un cake léger, moelleux à la saveur citronnée. Une recette qui me vient de chez Marie-Claire, pour voir c’est ICI Un blog sympa et des recettes à découvrir sans attendre ICI.   Pour un moule à cake de 1,5 litre de contenance : Ingrédients     100 g de farine bio Personnellement, j’ai utilisé un mélange*de farines bios, pour donner plus de saveur au cake « voir plus bas ». Voici : 20 gr de farine bio six grains 20 gr de farine bio de maïs 20 gr de farine bio d’orge  20 gr de farine bio... [Lire la suite]