dimanche 19 septembre 2010

Verrines de Tiramisu au café et crème irlandaise !

(Version Cuisinefl♥)Le traditionnel tiramisu au café et Amaretto, on le connaît servi dans un plat pour une version familiale. Je vous le propose en verrines avec de l’Amarula. Une version plus élégante et raffinée ! Les gourmands le dévoreront des yeux avant même d'y goûter... Ingrédients (Pour 4 verrines de 350 ml)14 biscuits à la cuillère220 ml de Café bio expresso bien serré30 gr de sucre bio80 gr d’Amarula ou du Bailey’s300 gr de mascarpone maison ici3 oeufs bios70 gr de sucre bioCacao bio en poudre, pour le saupoudrage des... [Lire la suite]

dimanche 1 février 2009

Truffes au chocolat et crème irlandaise !!!

Truffes au chocolat et crème irlandaise !!!  (♥♥ Mon coup de ♥♥)   Pour 18 truffes de 30 gr chacune Préparation : 1 heure Cuisson : environ 10 minutes Temps de pause : 3 heures Difficulté : moyenne   Ingrédients :► pour l’intérieur de la truffe   280 gr de chocolat noir à 70% de cacao 130 ml de crème à 15 % ou 30 % 60 gr de beurre (de préférence biologique) 100 gr de sucre glace (biologique) 30 ml de crème irlandaise du style : Bailey’s (Le Bailey’s est une liqueur à base de whisky irlandais et... [Lire la suite]