samedi 4 décembre 2010

Crousti-fondant noir et blanc

    Voici une excellente gourmandise, pour les accros de chocolat. Deux délicieuses mousses emprisonnées dans un croustillant praliné et une coque en chocolat noir. Un vrai délice pour les papilles ! Cette petite douceur, je l’ai dénichée chez Sandrine, un blog rempli d’autres petites merveilles du genre à voir absolument. Pour ma part, je l’ai réalisée dans des demi sphères en silicone.   Ingrédients pour la mousse au chocolat noir + coque 400 gr de chocolat noir de bonne qualité 40 gr de lait tiède bio 200... [Lire la suite]

dimanche 19 septembre 2010

Verrines de Tiramisu au café et crème irlandaise !

(Version Cuisinefl♥)Le traditionnel tiramisu au café et Amaretto, on le connaît servi dans un plat pour une version familiale. Je vous le propose en verrines avec de l’Amarula. Une version plus élégante et raffinée ! Les gourmands le dévoreront des yeux avant même d'y goûter... Ingrédients (Pour 4 verrines de 350 ml)14 biscuits à la cuillère220 ml de Café bio expresso bien serré30 gr de sucre bio80 gr d’Amarula ou du Bailey’s300 gr de mascarpone maison ici3 oeufs bios70 gr de sucre bioCacao bio en poudre, pour le saupoudrage des... [Lire la suite]