jeudi 6 août 2009

Muffins à la Pomme de terre et au Citron !!!

Muffins à la Pomme de terre et au Citron !!!   Voici une excellente recette qui a remporté le concours de 750 grammes. Elle me vient du blog de Marie-pierre Ingrédients 640 gr de pommes de terre épluchées bio, 150 gr de sucre bio, 4 jaunes d’œufs bio, 40 gr de fécule de pomme de terre bio, 1 citron bio (zeste + 80 ml de jus), 1 sachet de sucre vanillé bio, 1 sachet de levure bio PréparationFaites cuire à l'eau les pommes de terre lavées et épluchées.Pendant ce temps, râpez le citron dans une jatte. Écrasez finement les... [Lire la suite]