samedi 4 septembre 2010

Mascarpone Maison !!!

  Voici une recette que j’ai inventée et réalisée au Thermomix TM31. Vu le prix exorbitant du mascarpone, je me suis dit qu’il fallait trouver une solution. Je ne suis vraiment pas déçue du résultat, vous allez l’adorer!!! D’une belle légèreté, c’est un pur délice ♥ ! Pas de panique ! Si vous ne possédez pas ce merveilleux appareil, faite le tout simplement dans une casserole.   Ingrédients pour environ 620 gr de mascarpone   1 litre de crème liquide entière à (35% de MG)   40 ml de jus de citron bio ... [Lire la suite]

jeudi 6 août 2009

Muffins à la Pomme de terre et au Citron !!!

Muffins à la Pomme de terre et au Citron !!!   Voici une excellente recette qui a remporté le concours de 750 grammes. Elle me vient du blog de Marie-pierre Ingrédients 640 gr de pommes de terre épluchées bio, 150 gr de sucre bio, 4 jaunes d’œufs bio, 40 gr de fécule de pomme de terre bio, 1 citron bio (zeste + 80 ml de jus), 1 sachet de sucre vanillé bio, 1 sachet de levure bio PréparationFaites cuire à l'eau les pommes de terre lavées et épluchées.Pendant ce temps, râpez le citron dans une jatte. Écrasez finement les... [Lire la suite]
lundi 30 mars 2009

Verrines avocat ricotta saumon fumé !!!

    Verrines avocat ricotta saumon fumé !!! (Exclusivité Cuisineflo) Voici une recette que j’ai entièrement imaginée et adaptée pour le Thermomix. D’excellentes petites verrines légères et rafraîchissantes. Un pur délice !  « Vous ne possédez pas de TM 31 » Utiliser votre mixeur.     Ingrédients Pour 4 verrines de 350 ml 3 avocats bios, dont 4 tranches pour la décoration ½ jus de citron bio 400 gr de ricotta bio 40 gr de coeur de céleri en branche bio 350 gr de tomates bios... [Lire la suite]