jeudi 11 mars 2010

Escalopes roulées jambon fromage aux champignons !

    (Façon Cuisinefl♥)   « Croyez-moi ! Cette recette est un pur délice, à s’en lécher les doigts hi☺, hi☺, hi☺ ».   Ingrédients pour les escalopes   8 escalopes de veaux de lait « coupées fines » 8 tranches fines de jambon maison Fromage BRICK du Québec ou Mozzarella Coupé en fines lamelles Fleur de sel Poivre sauvage de Madagascar*(voir explication plus bas) Ficelle de boucherie 12 gr de beurre bio et un filet d’huile d’olive bio Une feuille de laurier Une branche de thym frais Un cube... [Lire la suite]

mercredi 27 janvier 2010

Mouclade au Tilapia au curry !

Mouclade au Tilapia au curry ! Voici une excellente recette, trouvée chez  Claude du blog « les plaisirs de ma table ». Vous y retrouverez, de bonnes recettes alléchantes, appétissantes très bien expliquées avec photos. Allez lui rendre une petite visite, c’est un petit blog sympa !   Voici la recette   Pour deux personnes 600g à 900gr de moules   Ingrédients   2 morceaux de Tilapia* (*poisson que l’on retrouve au Canada) 1 oignon bio ou 2 échalotes bios 1 gousse d'ail bio Une cuillère à café... [Lire la suite]